经营相关竞品！千禾和吉香居将如何应对？麻将胡了试玩网站免费天味食品禁止经销商

　　而作为以佐餐小菜发家的吉香居▽☆=▷，近年来逐步扩张至下饭菜◆=••★、佐餐酱以及各类菜谱式调料领域△▼◇□●★，旗下品牌包含★▷★▽☆“吉香居▽■▷•”==…▲“暴下饭▪▪○”••…“酱牛八方▽▪▽•☆○”…□☆☆□“川至美◇=”等◁▼，其中■★★•，●▷“川至美▲=◇▲■”就是吉香居前两年才孵化的菜谱式调料品牌◇•○◆，旗下产品涵盖鱼调料▪■、川菜调料▲▽、火锅底料三大品类的数十款产品•▲•=☆-。

　　如今•-○▲，随着◁☆-▪★“通知●▷=”在经销商和市场之间被广泛传播◁☆☆，天味食品这种…◇□▼“二选一-▲”的做法确有违反垄断相关法律法规的嫌疑◁◆-。并且△▽☆▼▽，此后天味食品的▼□●●□▽“敌人▲▷…☆=•”变得更多了-▼○，三家企业作为川调领域的明星企业▼▲▷○…，此举势必带来更加激烈的市场竞争•●•…▽△。

　　不过▲▪■，天味食品的压力并不小○★•。在酸菜鱼调料领域中--，吉香居的市场份额从一开始的8▪▼▲●.51%提升至了今年第三季度的9●◆▲◆○.84%-▷■，不仅牢牢占据品类前三▲•…，且最高位时甚至超过了颐海国际▼▪▽▼◁。

　　今年2月末○△▲◁◆◇，天味食品在投资者关系记录表中曾表示▷★•…▽△，公司重点大单品主要有手工火锅系列…▪=、老坛酸菜系列☆◇、小龙虾系列及香肠腊肉调料◇…-，前两大单品销售收入占比超过了35%•○。因此•□△，守住火锅调料和酸菜鱼品类的市场地位●□，将关乎天味食品的基本盘▲=▪◆◁。

　　但从龙头的市场表现来看▽•△▽，今年上半年□☆△，抛开关联方（海底捞◇◁、蜀海供应链等）带来的收益▲▼■，颐海国际向第三方（包括火锅底料及火锅蘸料）销售的火锅调味料产品收入8◁•▽●.60亿元麻将胡了试玩在线网站免费▷●▪△■□，同比增长5☆◇▽◇▪☆.6%▪△，并且增长原因主要是火锅蘸料新产品增加••。今年前三季度=•==◇，天味食品的火锅调料实现营收7■-•☆◁.94亿元■☆▼▪◆◁，同比减少6□•.15%●▼。

　　由此不难看出-◇◁▷■，两大龙头企业尚且如此☆▽●◇▪，其他中小型品牌的日子也不好过◇◆■●，所以▲◁△▼，今年整个火锅调料市场的表现并不算好●☆。

　　而吉香居早已不再是外界认识的那个单一的泡菜企业了-□。除了开胃菜芯☆•、小叶脆酸菜等酱腌菜产品○-●○，酱牛八方•◇◆□、暴下饭等酱料产品深受年轻消费群体的喜爱▲-，此外●△▽-○○，依托泡菜产业优势▽☆…▼★■，进军鱼调料等菜谱式调料领域◆◇…◇•△，也有着得天独厚的优势=•。

　　整点消费发现○◆◆▲，千禾味业对500g装的大袋火锅调料◆◇▼，还额外赠送了一袋12g的□●◆△“干料包…◁-”●△★▽•。

　　■▪○…“吉香居对天味影响太大了麻将胡了试玩在线网站免费●•▼◁，它产品线越来越长◆-•。其中◆=…▷▪，火锅料◇▲▼◆…、酸菜鱼调料全面对飚天味◇▪-●□，而且还有纯酸菜产品□◁▼★▲★；而天味食品没有酱腌菜◆■。●◆”一位经销商对整点消费（ID▷☆◁◇◁：ZDXFBA）表示☆•●★，目前★-▪，天味和吉香居的火锅底料产品基本上是◁…“半斤八两▲☆▼▷■”△△经营相关竞品！千禾和吉香居将如何应对？，吉香居唯一的短板是没有不辣底料▷◆●△，也没有蘸料○=。

　　对于千禾味业而言△▲■◆，酱油和食醋虽然系主营品类☆-★，但其面临的市场竞争压力并不小▷★◆，今年前三季度酱油产品收入减少2◁▽…•▪★.44%▷■■，食醋收入减少10★◁▲.41%■◁▽•。并且○●，千禾味业长期被质疑◇□●▼▽“产品品类单一▼…”=•▷，所以▼=•，进军复调☆=•，是该公司在产品层面唯一的出路■●★。

　　所以…•▽▼▷…，无论是千禾味业◇○-▪▲◇，还是吉香居●-，遭到友商的强势打压和终端阻击★▪○，都是品类扩张的必然结果…▽。

　　即345亿元和365亿元左右△○•-=。千禾味业和吉香居作为川调领域的▽◆○▪★“明星••◁…○…”企业▽…▪■▲■，有行业数据显示-……☆？

　　千禾味业在火锅调料属于★●▽●=“二进宫◁☆◆”◇▲，相比比此前有着更加积极的市场策略▪△◇▪-▽，来探寻更多新的增长点▷▲●。所以★▼☆△，在产品层面千禾味业不仅显得诚意十足□•☆◆，相信在渠道层面□▽◆，也会采取更加积极的市场策略来应对◆◆▷。千禾味业相关人士对整点消费（ID☆○-△：ZDXFBA）表示○■-•■◇：◇◆•▽•“我们为这款火锅底料倾注了很多心血△▷▲，对我们的产品力是抱有极强的信心的•☆◁■■！▲■■”

　　根据线下零售检测机构马上赢提供给整点消费的市场数据显示…▷●，在火锅底料领域△★…•□，2022年第四季度排名前十的品牌分别是颐海国际△◁★▲、天味食品★=…▪、德庄○◆△☆☆、草原红太阳-▪…■■◁、名扬■▼…、红九九▼●▽△麻将胡了试玩网站免费天味食品禁止经销商、桥头●▪•=■、大重九△○◁、红灯笼和佳仙=▲•，而到今年第三季度变为了颐海国际□●、天味▼…、名扬■◆••◆、德庄■▲…▼-☆、草原红太阳◇■▽、红九九•=▼•、桥头■△★□、大重九▪•◁▪、佳仙和臻鲜▪▼▷。

　　其中○•□-●，天味食品作为酸菜鱼品类的行业龙头▽★▲，在今年前三季度■▪△，天味食品的中式菜品调料实现收入12☆…★▽▽.72亿元▪◁=◆◆，同比增长13△…•.50%…◇•。

　　而在酸菜鱼品类中=▷★◆，马上赢的数据显示▲◇☆▼◆●，2022年第四季度排名前十的品牌分别为天味△…◁▽、颐海国际■□、吉香居▽□★●、德庄•▽▽、川南◁▲■●-、桥头○▽△○◆▷、草原红太阳▼◁=◆▪、味聚特▼■△、李记食品和胖子•○□=▽■，而今年第三季度变为了天味•☆○、颐海国际-▲▼◇、吉香居▪◆▽-△、德庄•★◇★★…、草原红太阳☆★、桥头…△○•△-、川南●-、味聚特▼◇▷•…、蜀侨和大重九…▽…◆。

　　在上述市场份额变化中△★☆•▼•，并未出现千禾味业的身影▽▪•。但作为火锅调料的●•“老二=○●■”▲▽◇☆▽□，天味食品一直面临前有劲敌•□□、后有追兵的市场竞争态势-▽□，经营压力不言而喻□◇-▲•。而千禾味业作为上市企业◆◁■▲，又是天味食品的△◇★●▼“老乡▷▲◁●”□◇○-☆=，带来的压迫感或许让天味食品显得有些焦虑★□=◁◇。

　　有读者向整点消费反馈▼=◇▼◁○，四川天味食品集团股份有限公司（下称•○▲“天味食品○○”）销售部门向经销商下发通知称…▼-△=▽：○★△▼■◆“严禁经营本公司火锅底料系列的经销商同时经营和销售▪=▼★▲△“千禾•☆●★”品牌旗下火锅类产品○●-▲••；严禁经营本公司菜谱式调料系列的经销商同时经营和销售△☆◇○◁■“吉香居○▷▼-▲”品牌旗下菜谱式复合调料类产品•◇-VR冲击力电竞椅，。★●○”

　　据整点消费（ID□=…□…◆：ZDXFBA）了解□-，千禾味业于今年11月=-▽▪“卷土重来★△◁”…★▪◁，推出全新的千禾◆○“香烹烹◁□▲◆□”牛油火锅底料▪…-▪□□，分为500g大块装和50*8小块装两种规格=■●，满足火锅和烹饪的不同消费场景…★=。据了解…▷▪，千禾火锅底料使用100%纯牛油炒制▷■▼□▷-，并且含量高达60%■◁◆，比起普通火锅底料大大增加牛油的比例▷☆•，使其更易凸显浓郁醇香的味道☆▷。另外…▽，千禾火锅底料不使用起酥油△▷▽☆△、防腐剂==。

　　而千禾味业虽然进入火锅调料的时间并不算短▽•▲▲，但在市场层面的影响有限麻将胡了试玩在线网站免费▪★。千禾味业最早在2021年先后进入复合调味料和火锅调料领域▲•▽◁，只不过并未作为重点产品运作-☆。

　　显然○▪★•…=，千禾味业加码火锅调料■■●●●■、吉香居加码菜谱式调料▷▽★=，已然戳到了天味食品的●•…▲▽“痛处○●=◆”◆▽○。

　　★▲▪☆“单从鱼调料品类来看◁○◇▼◆，吉香居是天味最大的竞争对手◇■•☆，两者都是四川的品牌◆••-。并且=▲，吉香居做酸菜有天然优势■◆，在终端上有好人家的地方都有吉香居--•，尤其在商超渠道和部分菜市场★▷，二者基本全面对飚▪•▼●。★△”

　　当然△▪○=□，这只是产品和市场层面的表象•◁■▲。该经销商还透露△▲□•▽：◇●=▽□“更为关键的是○◆▼，吉香居也学习天味食品○★◆◁▪，搞了个○▲◇“经销商俱乐部=▼△-▪▲”□★○，目的就是为了从经销商层面了解天味到底是怎么做的●□▪。●-★★”

　　对此▷■-•，一知名券商食品饮料分析师向整点消费（ID○○○◁：ZDXFBA）透露■▼：●•…“当前整个复合调味料领域◆○•◁•，尤其是火锅调料和酸菜鱼调料▲◆■，面临的消费需求压力都比较大…=，尤其是在C端★□。所以•◁◆☆•▷，天味食品不得不推出一些渠道的竞争政策○△，同时再匹配一些终端促销政策▽△□•▪…，来缓解自己的旺季动销压力△△◇。●▪•”

　　也从侧面反映了天味食品在两大主营品类上承压◁-◇▼=。且千禾味业的五氏兄弟还是吉香居此前的股东之一☆◆•=▽。总部均位于四川眉山…▲，其中火锅底料和中式调料的市场份额分别为17%和18%▲▼•▽，我国复合调味品市场规模约为2032亿元○■■-◆•，2023年▼□▼…，前者以酱油和食醋两大主要品类雄踞西南◆△，后者则是佐餐小菜的▷-•△◆“隐形▷○★”冠军☆□▪…，此番遭到天味食品的明文禁令◁△••-，